cantine carpineto

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Carpineto

Uve utilizzate 100% Sangiovese Grosso.

Annata 2018

Tecnica di vinificazione Macerazione in rosso, di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione.

Affinamento Tre anni in botti di rovere di Slavonia di diversa capacità, quindi sei mesi ed oltre di affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante.

Colore Rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granato. Profumo Netto, fine, ampio e persistente.

Sentore di vaniglia, ciliegia, lampone e liquirizia. Sapore Secco, caldo, morbido e di grande struttura, persistente.

Gradazione 14%

Temperatura di servizio18-20 °C, in decanter.