Puntarelle Alla Crudaiola I Contadini 1,5Kg
Le puntarelle sono i germogli più teneri della cicoria catalogna. Conservate crude, mantengono tutte le loro proprietà nutrizionali e la loro fragranza. Se volete stupire e stupirvi servitele accompagnando una tartare di manzo.
33,00 €
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Cime di Rapa alla Pugliese I Contadini
Si raccolgono le cime più tenere, poi vengono lavate a mano per togliere le parti più dure, scottate, condite e invasate in olio extravergine di oliva. Ingredienti cime di rapa (65%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, peperoncino, sale integrale, aceto di mele, aglio, succo di limone.
8,00 €
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La Giardiniera I Contadini
Le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime. Con i suoi colori sprigiona il calore della nostra terra. Formato 550g
11,50 €
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Crema di Cime di Rapa I Contadini
Una volta raccolte le rape, vengono pulite manualmente con un coltellino per togliere le parti più dure, scottate e macinate finemente con olio extra vergine di oliva. Formato 230g
6,70 €
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