Regione: Piemonte
Zona di Produzione: Comune di Gavi
Vitigni: 100% Cortese
Vendemmia: 100% manuale in cassa
Alcool: 13 %
Abbinamenti: è vino da pesce: antipasti, crostacei e sushi; ma anche da risotti e primi delicati. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio: 11 - 13°C
Longevità: 10 - 12 anni