tagliatelle al tartufo

Tagliatelle al Tartufo (gourmet)

La tagliatella è la regina delle paste per il tartufo. Una pasta all’uovo con tartufo nero, le tagliatelle al tartufo sono un prodotto pronto per la cottura e, per una perfetta degustazione, si consiglia di condire con sughi leggeri o meglio ancora con olio extravergine di oliva o burro, con un’aggiunta a piacimento di una spolverata di formaggio.