Brunello Di Montalcino DOCG Luce 2018 Frescobaldi

Descrizione

Luce Brunello Di Montalcino DOCG è un vino prodotto nella cantina Frescobaldi. L’azienda, sita a Firenze, è una delle realtà più longeve della regione e produce bottiglie di elevata qualità, conosciute e apprezzate in tutto il mondo. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese, i più classici in questo territorio esposto a sud-ovest e molto soleggiato, ricco di argilla e sabbia e dal clima prevalentemente mite.

Dopo la vendemmia, si procede con la fermentazione che ha luogo in tini d’acciaio, mediante la macerazione sulle bucce delle durata di 4 settimane. In seguito, si procede con la maturazione in barrique, per il 10% nuove e per la restante parte di secondo passaggio e in botti di rovere di Slavonia per un periodo pari a 4 mesi.

L’affinamento finale avviene in bottiglia. Luce Brunello Di Montalcino DOCG è un vino intenso e strutturato, perfetto per la pronta beva, ma dotato di grande longevità, che può maturare in cantina per oltre 10 anni, sviluppando ancor più i suoi sentori varietali.

Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.

Abbinamenti Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina