Gin Haru Akayane

60,00 

Formato 70cl Con Astuccio

Alcol 46%

Regione Giappone

Produttore Akayan

Botaniche: Bacche di ginepro, fiori e foglie di Sakura, alga Kombu, Yuzu, pepe Sansho e thè verde

Colore: cristallino

Olfatto: delicato e fluido, con note di Yuzu seguito da Sakura in equilibrio con note di Kombu e tè

Gusto: morbido ed erbaceo, note di fiori di ciliegio e Yuzu, seguito da un persistente finale pepato

Versione disponibile:: Esaurito COD: ZB-GHARU070 Categorie: ,

Descrizione

Immersa nella cittadina di Eichó Beppu, a sud di Kagoshima, è si- tuata AKAYANE Craft Distillery. Nell’inverno del 2018 il primo Gin prodotto è Haru. “Haru” significa primavera in giapponese ed è il primo di un rango di quattro Gin, ciascuno dedicato a una stagione. Utilizzando una base di Shochu (spirito di patata dolce), Haru è il frutto di un’attenta macerazione di 6 botaniche, e di una doppia distillazione discontinua.

Informazioni aggiuntive

Volume Alcolico

Bottiglia da

Brand

Akayane Distillery

Benedetto da un clima caldo tutto l’anno e dal terreno vulcanico ben drenato dell’altopiano “Shi- rasu”, il posto migliore per coltivare patate dolci è alla base del Monte Kaimondake. Il vulcano locale è noto come “Satsuma Fuji” per la sua bellissima form a conica, che ricorda la montagna più famosa del paese. L’acqua freatica pulita, filtrata attraverso il suolo vulcanico contiene abbondanti minerali ed è un ingrediente altrettanto indispensabile nel processo di distillazione. In AKAYANE, ci si concentra sulla creazione di distillati che esaltano il territtorio di Minamikyushu.

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