Liqueur “Jaune” – Chartreuse

Descrizione

Questo Liqueur “Jaune” realizzato da Chartreuse nasce da una ricetta a dir poco ambiziosa, in cui alcool e zucchero si alternano a più di 100 botaniche ed erbe medicinali diverse, conosciute nel dettaglio oggigiorno solamente da due monaci, che si occupano personalmente della loro selezione.

La fase finale di maturazione si svolge in botti di rovere per un totale di 3 anni, al termine dei quali il liquore è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Un’etichetta che dà il meglio di sé consumata ghiacciata, dopo i pasti, anche con qualche cubetto di ghiaccio.

Si palesa alla vista con un colore giallo luminoso e splendente.

Interessante l’alternanza di note proposte al naso, dove fiori e spezie si differenziano da leggeri richiami più mielosi.

All’assaggio ha un corpo elegante e coinvolgente, decisamente pieno e fasciante al palato.