Whisky Rosebank 30 years 1990-2020

Descrizione

Single Malt Scotch Whisky Rosebank 30 y.o. 1990-2020

Rosebank è una distilleria che non necessita di alcuna presentazione.

Come probabilmente saprete fu chiusa nel 1993, a causa del tremendo evento conosciuto come “Whisky Loch”, una sovrapproduzione non assorbita dal mercato che determinò la chiusura di numerose distillerie, successivamente rivalutate, un po’ come succede ai grandi artisti, ricordati solo dopo la morte.

Ebbene, nel 2017 la proprietà è stata acquisita di Ian MacLeod Distillers che ha deciso di avviarne la ricostruzione e la rinascita. Con ben 30 anni di maturazione, essendo stato distillato nel 1990 ed imbottigliato nel 2020, proviene da una combinazione di botti ex-Sherry ed ex-Bourbon (62% in ex-Sherry e il restante 38% nelle seconde) ed è stato rilasciato in una tiratura limitata di 4.350 bottiglie.

Tripla distillazione, non filtrato a freddo annata 1990

Meravigliosamente cremoso con aromi morbidi; vaniglia, menta e sciroppo, delicato al palato, con un finale di pera speziata.

NASO: Morbido e cremoso, con wafer al caramello, uva spina, uva bianca, mandorle, vaniglia, miele, limone e noce moscata

PALATO: Delicato e croccante, meravigliosamente equilibrato, sciroppo leggero, camomilla, pera e delicata frutta tropicale con piacevoli note speziate di rovere

FINALE: Morbido ma lungo, violette candite, arancia e menta tenue