Rum The Demon’s Share

Descrizione

Il Demon’s Share è un rum di melassa di canna da zucchero, distillato nella pura tradizione dello stile spagnolo (distillazione continua), in botti di rovere americano carbonizzate nuovamente per 6 lunghi anni.

La parte del Demone Il Demon’s Share è un rum di melassa di canna da zucchero, distillato nella pura tradizione dello stile spagnolo (distillazione continua), in botti di rovere americano carbonizzate nuovamente per 6 lunghi anni.

L’utilizzo di un lievito endemico per modificarne il succo lo trasforma in un nettare particolarmente aromatico El Diablo utilizza fino al 10% del liquido contenuto nei suoi barili che fino ad oggi erano riservati alla “parte degli angeli”. La popolazione indigena ora evoca “la parte di El Diablo”.

Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.

Naso: Intensità sottile con note dominate dalla vaniglia. Agrumi, una punta di ibisco, mela verde, legno

Palato: note di legno che riducono notevolmente la vaniglia che emana dal naso. Rotondo con spezie dolci, note agrumate, buon legno e cuoio leggero.

Finale: Molto persistente e cioccolatoso con una personalità originale.