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Susumaniello IGP Salento 2021 Varvaglione
Il prezzo originale era: 12,00 €.10,80 €Il prezzo attuale è: 10,80 €.
PRODUTTORE: VARVAGLIONE 1921
PROVENIENZA: Italia – Puglia
TIPOLOGIA VINO: Susumaniello 100%
GRADAZIONE: 14%
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino Rosso Strutturato
FORMATO: 75 Cl
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
Le uve subiscono una breve macerazione pre-fermentativa per estrarne gli aromi caratteristici.
Segue una fermentazione di 15/20 giorni a temperatura controllata di 24-26°C e solo successivamente si procede alla separazione del vino dalle bucce per avviare la fermentazione malolattica. Il vino matura per circa 6 mesi in botte grande. Colore rosso intenso, al naso arrivano sentori di frutta rossa matura, spezie e note balsamiche.
Il sorso è strutturato e dominato da tannini maturi e grande intensità e persistenza gustativa.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI A TAVOLA Ideale con primi piatti come orecchiette e rape, formaggi stagionati e braciole al sugo
Brand
Varvaglione 1921
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