Grappa Rosa Rosae Distilleria Gualco

Descrizione

Generalmente gli esperti suddividono la grappa in categorie: grappe giovani, grappe giovani aromatiche, grappe affinate, grappe affinate aromatiche, grappe invecchiate, grappe invecchiate aromatiche, e le grappe aromatizzate. Quest’ultime sono quelle in cui viene aggiunta una pianta officinale od un frutto per dare una nota di sapore alla grappa.

Susanna Gualco negli anni 90 decise di fare una grappa che non appartenesse a nessuna di queste categorie perciò decise di aromatizzare una grappa invecchiata 9 anni con le rose antiche che coltivava nell’orto.

Questo prodotto è tuttora uno dei fiori all’occhiello della  produzione gualco e se vi capita di passare iintorno a Maggio o Giugno vedrete che il roseto è ancora nell’ orto di fronte alla ruta e di fianco all’erba luisa.