Il Pesto di Pomodori Secchi I Contadini

Pomodori essiccati al Sole, Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, Mandorle Pugliesi e una manciata di basilico fresco. Si sposa benissimo con i  maccheroni.

Ingredienti

-pomodori secchi (51,0%),

-olio di semi di girasole,

-MANDORLE (6,0%),

-Parmigiano Reggiano (LATTE di vacca, sale, caglio) (5,0%),

-olio extra vergine di oliva,

-basilico fresco,

-aglio,

-succo di limone,

-sale integrale,

-pepe nero.