Colomba La Ruota – Il mio Gianduja

Descrizione

La lievitazione Lasciato lievitare in modo naturale nel Parco Nazionale del Cilento per 36 ore

Le materie prime Impastato con prodotti genuini, senza conservanti né coloranti

La lavorazione artigianale Lavorato e cotto da un’artigiana pasticciera Cilentana

SENZA CANDITI E UVETTA.

Ingredienti:Farina di grano tenero “00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, gocce di cioccolato gianduia (10%) (zucchero, pasta di nocciola, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale).

Glassatura: cioccolato gianduia (10%) (zucchero, pasta di nocciola, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al latte in riccioli (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali). Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, mandorle, noci).