Colomba La Ruota – Cuor d’Arabica

Descrizione

La lievitazione Lasciato lievitare in modo naturale nel Parco Nazionale del Cilento per 36 ore

Le materie prime Impastato con prodotti genuini, senza conservanti né coloranti

La lavorazione artigianale Lavorato e cotto da un’artigiana pasticciera Cilentana

SENZA CANDITI E UVETTA.

Ingredienti: Farina di grano tenero “00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, acqua, gocce di cioccolato al latte (10%) (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato al latte 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di girasole, aromi naturali), caffè in polvere (5%), miele di acacia, pasta di vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellato), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di mandarino (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro liquido, sale, malto d’orzo, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00” in polvere, acqua, agente lievitante naturale).

Glassatura: cioccolato al caffè (zucchero, grasso vegetale (burro di karitè (shea), girasole), cioccolato bianco 20% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, latte magro in polvere), siero di latte in polvere, lattosio, caffè (2,6%), burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole), chicchi di caffè. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio (pistacchio, mandorle, noci, nocciole).