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Terre Siciliane Spumante Metodo Classico Pas Dosé IGT "Gaudensius" - Firriato

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Vitigni: nerello mascalese 100%

Alcol: 12.5%

Affinamento: In bottiglia a contatto con i lieviti per oltre 48 mesi con frequenti “coupe de poignèe” per favorire la complessità olfattiva

Formato: 75cl

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

32,50 
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Chambolle-Musigny AOC Village 2017 Domaine François Bertheau

ASTUCCIO Senza Astuccio

PRODUTTORE Domaine Bertheau

NAZIONE Francia

CATEGORIA Vino Rosso

VITIGNO Pinot Nero

DENOMINAZIONE Chambolle-Musigny AOC

ZONA DI PRODUZIONE Chambolle Musigny

ANNATA 2017

FORMATO 75CL

GRADAZIONE 13%

TEMP. MIN DI SERVIZIO 14 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO 16 °C

ABBINAMENTO Carne, Formaggi, Primi, Salumi

ALLERGENI Solfiti

Il prezzo originale era: 97,00 €.Il prezzo attuale è: 92,15 €.
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Champagne Brut "Amour De Deutz" 2011

Nazione: Francia Zona di produzione: Ay Annata: 2011 Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12% Formato: 75 CL Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 6/8 °C Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Crudità di pesce, Secondi di pesce

Il prezzo originale era: 205,00 €.Il prezzo attuale è: 170,00 €.
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Five Roses Leone de Castris Metodo Classico Millesimato 2020

Principali uve Negroamaro Terreno argillo-limoso Annata 2020 Sboccatura 2023 Gradazione alcolica 12,5% Allevamento Guyot con 5000 ceppi per ha Età media del vigneto circa 15 anni Vendemmia seconda decade di agosto Vinificazione Le uve raccolte in cassette vengono lavorate integre direttamente in pressa. Dopo una breve macerazione a freddo pre-fermentativa avviene la pressatura soffice, seguita da 25 giorni di fermentazione alcolica a 13°C. Affinamento in bottiglia Il vino base rifermenta in bottiglia per circa 2 mesi, seguono 30 mesi di affinamento sui lieviti Formato 75cl Temperatura di servizio 6°-8°C

20,00 
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Roero Arneis DOCG Villata 2022 Vite Colte

PRODUTTORE Vite Colte

NAZIONE Italia

REGIONE Piemonte

CATEGORIA Vino Bianco

VITIGNO Arneis

DENOMINAZIONE Roero Arneis DOCG

ZONA DI PRODUZIONE Barolo (CN)

ANNATA 2022

FORMATO 75 CL

GRADAZIONE 12,5 %

TEMP. MIN DI SERVIZIO 8 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO 10 °C

ABBINAMENTO Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi ALLERGENI Solfiti

12,00 
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Champagne Brut Classic Deutz

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: chardonnay 34%, pinot nero 33%, pinot meunier 33%

Alcol: 12%

Produttore Deutz

Nazione Francia

Zona di produzione Aÿ

Formato: 75 CL Astucciato

Allergeni: Solfiti

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Affinamento 36 mesi sui lieviti

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce

55,00 
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Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2021 Vite Colte

NOME COMPLETO Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2021 Vite Colte DENOMINAZIONE Piemonte ANNATA 2021 DOSAGGIO Secco PAESEI talia REGIONE Piemonte VITIGNO Sauvignon Blanc 100% AFFINAMENTO Acciaio FORMATO 75 CL AROMI Erba fresca, Foglia di pomodoro, Menta GRADO ALCOLICO 14 % TEMPERATURA 10-12 ℃ SOLFITI Contiene solfiti

11,00 
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Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30 Mesi 2021 Tenute Rubino

NOME COMPLETO Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30 Mesi 2017 Tenute Rubino DENOMINAZIONE Salento ANNATA 2021 SBOCCATURA 2024 DOSAGGIO Brut PAESE Italia REGIONE Puglia VITIGNO Susumaniello 100% AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti FORMATO 75cl AROMI Ciliegia, Frutta rossa in confettura, Lampone, Melograno GRADO ALCOLICO 12 % TEMPERATURA 8-10 ℃ SOLFITI Contiene solfiti

19,00 
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Breton & Fils Dosage Zéro Brut Nature Champagne

Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 50%, chardonnay 50% 48 mesi di affinamento sui lieviti Zona di produzione: Congy Grado alcolico: 12,5% Formato: 75 CL Allergeni: Solfiti Abbinamenti: Antipasti di pesce Temperatura di servizio: 6/8 °C.

39,00 
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Brut Nature Rosè 2015 – Alberto Longo

Annata: 2015 Denominazione: Brut Nature Rosè Metodo Classico Millesimato 2015 Uvaggio: Nero di Troia delle proprie vigne raccolto manualmente Regione: Puglia Alcol:11% Formato:75cl Abbinamenti: Eccellente accompagnamento per frutti di mare, crostacei e pesce spaziando a tutto pasto.

Il prezzo originale era: 26,00 €.Il prezzo attuale è: 22,10 €.
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Domaine René Cacheux Vosne-Romanee 2018

ANNO 2018

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot semplice.

RACCOLTO Raccolta e selezione manuale

CLASSIFICAZIONE AOC Vosne-Romanèe

TEMPERATURA 16-18

TERRENO Argilloso-limoso.

AFFINAMENTO In botti di rovere per 18 mesi (30% di botti nuove).

VINO non filtrato.

VINIFICAZIONE Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni.

DECANTAZIONE 1 ora

TIPOLOGIA Rossi

80,00 
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Aloxe Corton Village 2017 - Domaine Follin Arbelet

Annata: 2017

Denominazione: Aloxe-Corton AOC

Vitigni: pinot noir 100%

Alcol: 13%

Formato: 75 cl

Allergeni: Solfiti

Consumo ideale: 2020/2030

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Secondi di carne rossa

70,00 
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