Askos Masseria Li Veli Susumaniello Salento IGT 2022
Annata: 2022 Vitigni: Susumaniello Denominazione: Salento IGT Alcol: 14% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei Tipo di allevamento: Alberello e Cordone Speronato Età dei vigneti: oltre 20 anni Epoca della vendemmia: fine settembre Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: secondi piatti di terra della tradizione pugliese Allergeni: solfiti
Askos Masseria Li Veli Verdeca Salento IGT 2024
Annata: 2024 Vitigni: Verdeca Denominazione: Salento IGT Alcol: 13% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: sabbioso con residui calcarei Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: oltre 20 anni Epoca della vendemmia: inizio settembre Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra gli 11° C e i 25° C Affinamento: in acciaio Abbinamenti: secondi di mare Allergeni: solfiti
Garrisa Masseria Li Veli Salento IGT Susumaniello 2023
Annata: 2023 Vitigni: Susumaniello Denominazione: Salento IGT Alcol: 13% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso e sabbioso con residuo calcareo Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: fine settembre Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in botti di rovere francese Abbinamenti: Piatti tradizionali anche ricchi ma poco elaborati Allergeni: solfiti
Le Cerrate Masseria Li Veli Primitivo di Manduria DOC 2022
Annata: 2022 Vitigni: Primitivo Denominazione: Primitivo di Manduria DOC Alcol: 14,5% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: sabbioso con residui calcarei Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: oltre 20 anni Epoca della vendemmia: fine agosto Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: secondi piatti di terra elaborati e ricchi di gusto Allergeni: solfiti
Passamante Masseria Li Veli Salice Salentino DOC 2023
Annata: 2023 Vitigni: Negroamaro Denominazione: Salice Salentino Rosso DOC Alcol: 13,5% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso calcareo Tipo di allevamento: Cordone Speronato e Alberello Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: metà settembre Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in botti di rovere francese Abbinamenti: da provare su piatti della tradizione pugliese Allergeni: solfiti
Pezzo Morgana Masseria Li Veli Salice Salentino DOC Riserva 2022
Annata: 2022 Vitigni: Negroamaro Denominazione: Salice Salentino Rosso DOC Riserva Alcol: 15,5% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso calcareo Tipo di allevamento: Alberello Età dei vigneti: oltre 20 anni Epoca della vendemmia: fine settembre. Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C. Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: secondi piatti di selvaggina e cacciagione Allergeni: solfiti
Primonero Masseria Li Veli Salento IGT Negroamaro 2023
Annata: 2023 Vitigni: Negroamaro Denominazione: Salento IGT Alcol: 13% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: prevalentemente argilloso Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: metà settembre Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: vasto spettro di possibili abbinamenti di piatti semplici ma gustosi Allergeni: solfiti
Sybar Masseria Li Veli Salento IGT Negroamaro Rosé 2024
Annata: 2024 Vitigni: Negroamaro Denominazione: Salento IGT Alcol: 12,5% Formato: 75cl Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: prevalentemente argilloso Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni Epoca della vendemmia: inizio settembre Vinificazione: direttamente in pressa per 5 ore a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica Affinamento: in acciaio















