Aloxe Corton Village 2017 – Domaine Follin Arbelet

Descrizione

E’ un pinot noir di buona struttura, elegante e piacevolmente fruttato. Le uve utilizzate per produrre l’Aloxe Corton Village del Domaine Follin-Arbelet, provengono da due parcelle vinificate insieme, che si trovano proprio al confine di un 1er Cru. Sono due vecchie vigne poco produttive, ma che danno vini con buona struttura e grande concentrazione di aromi.

Colore rosso rubino. Al naso esprime i tipici profumi eleganti del pinot noir, con aromi di piccoli frutti rossi, ribes, lampone, fragole e delicate nuances boisé. Al palato ha un buon corpo e aromi piacevolmente fruttati. I tannini sono maturi, morbidi e il palato è rinfrescato da una giusta ed equilibrata acidità.

A tavola si abbina molto bene a secondi piatti di carni rosse, in particolare arrosti, agnello e piccola selvaggina di piuma.