Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2017 Arènte

Descrizione

Icona di un territorio, l’Amarone è riconosciuto a pieno titolo come uno dei più grandi rossi italiani. In Costa Arente partono da un’attenta raccolta manuale, controllando che ogni passaggio sia eseguito con attenzione artigiana, a regola d’arte.

Ogni sfumatura dell’ Amarone rappresenta il know-how e la cifra stilistica perseguita da Costa Arente, volta all’espressione della naturale eleganza che il terroir della Valpolicella trasmette al vino.

Di colore rosso rubino intenso, tendente al granato, denso e profondo.

Al naso è subito seducente, con immediati sentori di ciliegia scura: l’appassimento delle uve emerge poi con una nota di marasca sotto spirito che col tempo diventa etereo, con note speziate di pepe nero, cannella e liquirizia.

In bocca è pieno, vellutato, con un tannino morbido, non stanca grazie anche alla bella acidità che garantisce longevità.

Ottimo su carni saporite come selvaggina, formaggi stagionati e saporiti, primi piatti a base di carne.

Ideale come vino da meditazione, da assaporare preferibilmente a 18-19 °C.

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