

Franciacorta “Cabochon Rosé Brut Fuoriserie N.06
80,00 €
Denominazione Franciacorta DOCG
Provenienza Italia – Lombardia
Gradazione 12.5%
Vitigni Chardonnay Pinot nero
Affinamento – Maturazione 40 mesi in acciaio e fusti di rovere da 220 lt
Formato 75cl
Temperatura di servizio 8-10°C
Abbinamenti Antipasti caldi di pesce Antipasti di pesce affumicato Crudità di pesce Stuzzichini Uova e torte salate
- Descrizione
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- Brand
Descrizione
Il Fuoriserie Rosè N06 è una bollicina eccezionale, composta da Pinot Nero e Chardonnay provenienti da 5 cru storici dell’azienda Monterossa, che vengono vinificati separatamente ed assemblati in seguito e il 20% da vino di riserva, affina poi 40 mesi in acciaio e botti di rovere.
Il bouquet conquista per finezza e complessità, con profumi che vanno dal melograno e il pompelmo al pepe bianco, con toni minerali e balsamici. In bocca spicca la sapidità, accompagnata da una bolla cremosa e persistente.