Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30 Mesi 2019 Tenute Rubino

19,00 

NOME COMPLETO Salento Brut Rosé Metodo Classico IGT Sumaré 30 Mesi 2017 Tenute Rubino

DENOMINAZIONE Salento

ANNATA 2019

DOSAGGIO Brut

PAESE Italia

REGIONE Puglia

VITIGNO Susumaniello 100%

AFFINAMENTO 30 mesi sui lieviti

FORMATO 75cl

AROMI Ciliegia, Frutta rossa in confettura, Lampone, Melograno

GRADO ALCOLICO 12 %

TEMPERATURA 8-10 ℃

SOLFITI Contiene solfiti

Availability: Esaurito COD: ZB-TNTRUBSUM2 Categorie: ,

Descrizione

l Sumaré 30 mesi è un vino spumante rosé brut Metodo Classico prodotto da uve Susumaniello in purezza prodotte nella zona di Brindisi. Con vigneti collocati su terreni sabbiosi e in prossimità del mare, dopo la raccolta effettuata a mano durante i primi mesi di settembre, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata tra i 16 e i 18°C in serbatoi d’acciaio prima di svolgere la seconda fermentazione in bottiglia restando a contatto con i lieviti per 30 mesi.

Ne deriva un vino spumante dal colore rosa salmone chiaro, dotato di una spuma fine e persistente. Spiccano al naso sentori di frutti rossi tra cui lampone e ciliegia, mentre al palato è delicato con note fruttate e biscottate che completano un sapore intenso ed equilibrato, di giusta sapidità e persistenza.

Ideale per accompagnare piatti vegetariani estivi a base di pomodorini, rucola e mostarde, può rivelarsi il grande protagonista di aperitivi a base di formaggi freschi e salumi. 

Informazioni aggiuntive

Volume Alcolico

Bottiglia da

Brand

Tenute Rubino

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