Tarantino Rosso IGT “Primitivo Malbek” 2021 – Morella

Descrizione

Interessante connubio per questo Tarantino IGT dell’azienda Morella che unisce il primitivo al malbech. Una volta avvenuta la fermentazione a temperatura controllata il prodotto si affina per 12 mesi in botti di Allier. Una seconda sosta in bottiglia di 8 mesi prima della commercializzazione dona equilibrio e armonia.

Rosso rubino di ottima intensità. Al naso si presenta intenso e di buona complessità. Emergono spezie, frutta matura, ricordi di terra umida, tabacco. Palato saporito, corpo elegante e ben bilanciato. Buone morbidezze. Finale abbastanza persistente.

ABBINAMENTI Un prodotto sicuramente da abbinare a sughi di carne o secondi piatti molto di buona struttura. Involtini di trippa.