Toscana Rosso Syrah IGT “Colle al Fico” 2020 Petra
23,00 €
Annata: 2020
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
Il “Colle al Fico” di Petra, è ottenuto da uve syrah in purezza, varietà assai diffusa e apprezzata in Toscana, dove trova condizioni particolarmente favorevoli. Dopo la vendemmia, con selezione in vigna, le uve sono trasportate in casse alla cantina, dove subiscono una seconda cernita manuale.
Sono poi vinificati in tini di rovere, invecchiati in barriques nuove al 20% per circa 18 mesi e affinati in bottiglia per ulteriori 18m mesi.
Ottimo da abbinare a piatti di carne rossa e bianca arrosto o alla griglia, filetto al pepe verde e primi con sugo di carne e/o funghi. Da provare con costine alla brace accompagnate da salsa bbq.
Brand
Petra
La cantina è situata nell’antico borgo di Suvereto, sulle colline ferrose della Val di Cornia, vicino al Mar Tirreno, nella splendida cornice della macchia mediterranea. Simbolo dell'azienda è l'architettura della cantina, rappresentata anche dal logo; l’originale trama geometrica della struttura, progettata dall’architetto Mario Botta, evidenzia la misura, la bellezza e la profondità della campagna collinare di Suvereto. Il ciclo produttivo di Petra coniuga modernità e tradizione, dando vita a vini che conservano l'anima della Maremma toscana.
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