Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore DOC 2019

Descrizione

Prodotto con la tradizionale tecnica del Ripasso sulle vinacce dell’Amarone, questa Valpolicella DOC Valpantena Superiore di Costa Arènte affina per un periodo di 9 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Queste lavorazioni consentono al vino di sviluppare ulteriore complessità gusto-olfattiva e ricchezza estrattiva, offrendo un rosso generoso, morbido e gradevole, di grande personalità e dalla netta impronta territoriale.

Si abbina con primi piatti al sugo di carne, carni rosse e bianche arrosto e in umido