Valpolicella Classico Superiore “Toar” DOC 2023 Masi

Descrizione

Il Valpolicella Toar di Masi rappresenta un concetto nuovo di Valpolicella; Accanto alle tradizionali uve Corvina e Rondinella viene aggiunta anche l’Osoleta, un vitigno autoctono riscoperto da Masi, che si caratterizza per carattere e struttura. Si ottiene così, anche grazie ai 14 mesi in legno, un Valpolicella che unisce all’innata eleganza, corpo e complessità.

La forza e l’ardore travolgenti di questo vino sono racchiusi nel nome Toar, che designa i tufi vulcanici dei terreni di provenienza.

Di color rosso rubino intenso con riflessi violacei , al naso ritornano le tipiche note di frutta a bacca rossa e tracce di vaniglia. In bocca è fruttato, caldo e secco, con tannini levigati e buona acidità.

Ottimo con arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi semi-stagionati.