Champagne Henriot Brut Souverain

Descrizione

Henriot Souverain Brut è uno champagne simbolo della Maison Henriot, con oltre due secoli di storia. Nasce dall’assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da 25 cru scelti tra la Montagna de Reims e Côte de Blancs. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti dona a questo champagne brut ricchezza e corposità.

Uvaggio: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Note degustative: Paglierino brillante e un perlage fine. Al naso profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e delicate note di brioche. In bocca, la freschezza è vibrante, bilanciata da rotondità e una persistenza che ricorda frutta secca e miele.

Abbinamenti: Aperitivo ideale, si sposa con ostriche, frutti di mare freschi, primi piatti delicati di pesce, formaggi a pasta molle e carni bianche.