Passamante Masseria Li Veli Salice Salentino DOC 2023

11,50 

Annata: 2023
 Vitigni: Negroamaro
 Denominazione: Salice Salentino Rosso DOC
 Alcol: 13,5%
 Formato: 75cl
 Zona di provenienza: Puglia – Salento
 Terreno: argilloso calcareo
 Tipo di allevamento: Cordone Speronato e Alberello
 Età dei vigneti: tra 10 e 20 anni
 Epoca della vendemmia: metà settembre
 Vinificazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
 Affinamento: in botti di rovere francese
 Abbinamenti: da provare su piatti della tradizione pugliese
 Allergeni: solfiti

Descrizione

Le uve per questo vino provengono sia dai vigneti più giovani e in piccola parte anche dai nostri migliori cru ad alberello. Rispetto al Primonero ha una maggiore complessità e ricchezza di gusto. Pur rimanendo un vino da tutti i giorni può essere facilmente abbinato anche a piatti più elaborati.

Bella veste rubino. Netti i richiami alla prugna matura, alla mora, al mirtillo, ma anche al cuoio ed alla violetta. In bocca ha corpo intenso ma non stancante, tannino davvero setoso e una lunga persistenza che evoca liquirizia e caffè.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia da

Volume Alcolico

Brand

Masseria Li Veli

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