Tagliavanti” IGT Puglia Primitivo Rosso 2023 Melillo
15,00 €
- Area di produzione: Salento
- Vitigno: Primitivo
- Colore: Rosso
- Gradazione: 13,5%
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Annata: 2023
- Contiene solfiti
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
Vinificazione
In seguito alla raccolta le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate fermentare in macerazione a temperatura controllata di circa 18/24° C per 8/10 giorni. Sono infine presenti solfiti per un valore più basso del limite biologico richiesto.
Caratteristiche
Colore rosso rubino intenso, con profumi di ciliegia e frutti rossi. Leggere note tostate e speziate ottenute durante l’affinamento. Al palato è rotondo, morbido e persistente, di elegante struttura.
Abbinamenti
Ottimo in accompagnamento a piatti di carne alla brace e pasta con sughi ricchi e saporiti.
