Trento DOC “Perlé” 2016 – Ferrari
33,00 €
- Annata: 2015
- Denominazione: Trento DOC
- Vitigni: chardonnay 100%
- Alcol: 12.5%
- Formato: 75cl
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasioni speciali
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- Brand
Descrizione
Trento DOC “Perlé” 2016 – Ferrari (Astuccio)
La classe non è acqua ma Brut Perlé! Come introdurre, diversamente, un Metodo Classico millesimato, prodotto con sole uve Chardonnay, che sosta per ben 60 mesi sui lieviti e che regala una complessità ed un corredo aromatico di incredibile eleganza e sensualità? Ferrari è sinonimo di qualità da più di un secolo e questo grazie alla fusione tra passione, quella che iniziando da Giulio Ferrari si è poi tramandata nel tempo ai fratelli Lunelli, ad oggi proprietari dell’azienda, e il terroir trentino, dall’indiscussa mineralità e dal microclima semplicemente perfetto.
Brillante paglierino dal finissimo e persistente perlage, ha naso complesso e seducente che fonde agrumi e frutta secca, miele e polvere pirica, fiori bianchi e vaniglia. Bocca di pari eleganza, potente ma gentile, con vivace e appagante verve acido-sapida e bella scia minerale.
Con crostacei crudi o al vapore, con carpaccio di spigola o con un’inalata tiepida di polpo e patate.
