Altopiano delle Ande Cota 500 Chardonnay 2022 Andes Plateau

Descrizione

Questa azienda vinicola unica, ai piedi delle Ande, è di proprietà di Felipe Uribe, un noto consulente enologico in Cile che sfrutta l’altitudine per produrre vini maturi ma freschi da vitigni locali e internazionali.

Lo Chardonnay Cota 500 proviene dalla Valle del Maule.Ottenuto esclusivamente da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano.

Fermentazione in vasche di acciaio inox con l’utilizzo esclusivo di lieviti autoctoni.

Affinamento in barrique da 5 a 6 mesi e ulteriore riposo in bottiglia 2 mesi prima della commercializzazione.

Questo è un ottimo Chardonnay per chi pensa che non possa essere corposo e fresco allo stesso tempo!

Delizioso con pollo arrosto e pesce alla griglia.