Barbera d’Asti DOCG "Curej" 2023 Cascina San Bernardo Braida - immagine 1
Barbera d’Asti DOCG Montebruna 2022 Braida
Barbera D’Asti DOCG Bricco Della Bigotta Braida 2020

Barbera d’Asti DOCG “Curej” 2023 Cascina San Bernardo Braida

14,00 €

Nome Completo Barbera d’Asti DOCG “Curej” 2023 Cascina San Bernardo Braida

Denominazione Barbera d’Asti DOCG

Annata 2023

Dosaggio Secco

Paese Italia

Regione Piemonte

Vitigno Barbera

Affinamento Botte di Rovere

Formato 75cl

Grado alcolico 13%

Temperatura 16-18 °C

Solfiti Contiene solfiti

Versione disponibile:: 12 disponibili (ordinabile) Categorie: , , Tag: , , , , , ,

Descrizione

Il termine Curej deriva da cureja, la cintura dei pantaloni o da lunga cinghia che veniva utilizzata nelle macchine per battere il grano. Curej è il soprannome della famiglia che da sempre custodisce il terreno. La Barbera proviene esclusivamente dalla collina di San Bernardo, dove la qualità dell’uva è eccellente ed il terreno unico.

Barbera 100%. Proprietà antica dei Curej nella collina di San Bernardo, Rocchetta Tanaro. Densità media di 5.000 piante per ettaro.

Quindici giorni di macerazione sulle bucce, segue una maturazione di 3 mesi in botti grandi di rovere.
Colore rosso rubino violaceo brillante. Profumo ampio ed espressivo, fruttato e floreale, spiccano le sensazioni di mora e ciliegia fresche, glicine, tabacco dolce e liquirizia. Il sapore evidenzia gusto pieno, asciutto, secco, sapido e fresco, equilibrato nelle note speziate, fruttate e floreali.

Abbinamenti Salumi stagionati, Battuta di fassona, Agnolotti, Tajarin al ragù, Bollito misto piemontese, Costine di maiale glassate, Formaggi semi-stagionati, Hamburger gourmet.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia da

Volume Alcolico

Brand

Braida

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