"Il Sigillo" Aglianico del Vulture 2015 Cantine del Notaio
NOME COMPLETO Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2015 Cantine del Notaio DENOMINAZIONE Aglianico del Vulture ANNATA 2015 DOSAGGIO Secco PAESE Italia REGIONE Basilicata VITIGNO Aglianico 100% AFFINAMENTO Tonneaux di rovere francese FORMATO 75 cl AROMI Cioccolato, Frutti di bosco, Pepe nero GRADO ALCOLICO14 % TEMPERATURA18-20 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
Riesling 'Collezione di Famiglia' Roeno 2017
Denominazione Delle Venezie IGT Annata 2017 Vitigni Riesling Renano 100% Tipologia Vini Bianchi Regione Veneto (Italia) Gradazione alcolica 12.0% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Pressatura soffice, breve macerazione a freddo e fermentazione alcolica in acciaio per circa 25 giorni Affinamento 18 mesi in botti grandi di rovere e almeno 36 mesi in bottiglia Note aggiuntive Contiene solfiti
"La Firma" Aglianico del Vulture Superiore 2015 Cantine del Notaio
NOME COMPLETO Aglianico del Vulture Superiore DOCG La Firma 2015 Cantine del Notaio DENOMINAZIONE Aglianico del Vulture ANNATA 2015 DOSAGGIO Secco PAESE Italia REGIONE Basilicata VITIGNO Aglianico 100% AFFINAMENTO Tonneaux di rovere francese FORMATO 75 cl AROMI Carruba, Fieno, Frutti neri, Liquirizia, Spezie GRADO ALCOLICO 14,5 % TEMPERATURA 18-20 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
"Il Repertorio" Aglianico del Vulture 2020 Cantine del Notaio
NOME COMPLETO Aglianico del Vulture DOC Il Repertorio 2020 Cantine del Notaio DENOMINAZIONE Aglianico del Vulture ANNATA 2020 DOSAGGIO Secco PAESE Italia REGIONE Basilicata VITIGNO Aglianico 100% AFFINAMENTO Tonneaux di rovere francese FORMATO 75cl AROMI Liquirizia, Marasca, Prugna matura, Spezie GRADO ALCOLICO 14 % TEMPERATURA 18-20 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
Alto Adige Gewurztraminer DOC - Von Blumen 2023
PRODUTTORE Von Blumen ANNATA 2023 NAZIONE Italia FORMATO 75 CL GRADAZIONE 13% VITIGNO Gewurztraminer 100% TEMP MIN 8 °C DENOMINAZIONE DOC TEMP MAX 10 °C REGIONE Trentino Alto Adige ABBINAMENTO Aperitivi - Pesce ZONA DI PRODUZIONE Pochi di Salorno
Etna Metodo Classico Brut Blanc de Noirs DOC "Gaudensius" - Firriato
NOME COMPLETO Etna DOC Gaudensius Blanc de Noir Firriato DENOMINAZIONE Etna DOSAGGIO Brut PAESE Italia REGIONE Sicilia VITIGNO Nerello Mascalese 100% AFFINAMENTO 32 mesi sui lieviti FORMATO 75cl AROMI Agrumi, Brioche, Fiori di anice, Minerale GRADO ALCOLICO 12 % TEMPERATURA 8 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
Champagne Brut Cuvée Saint Pétersbourg Veuve Clicquot
Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Vinificazione Cuvèe realizzata da vini provenienti da sessanta cru diversi
Affinamento Dai 3 ai 4 anni sui lieviti Alcol: 12,5% Formato: 75cl Astucciato Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 8/10 °C Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesceChambolle-Musigny AOC Village 2017 Domaine François Bertheau
ASTUCCIO Senza Astuccio
PRODUTTORE Domaine Bertheau
NAZIONE Francia
CATEGORIA Vino Rosso
VITIGNO Pinot Nero
DENOMINAZIONE Chambolle-Musigny AOC
ZONA DI PRODUZIONE Chambolle Musigny
ANNATA 2017
FORMATO 75CL
GRADAZIONE 13%
TEMP. MIN DI SERVIZIO 14 °C
TEMP. MAX DI SERVIZIO 16 °C
ABBINAMENTO Carne, Formaggi, Primi, Salumi
ALLERGENI Solfiti
Champagne Brut "Amour De Deutz" 2011
Nazione: Francia Zona di produzione: Ay Annata: 2011 Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12% Formato: 75 CL Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 6/8 °C Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Crudità di pesce, Secondi di pesce
Five Roses Leone de Castris Metodo Classico Millesimato 2020
Principali uve Negroamaro Terreno argillo-limoso Annata 2020 Sboccatura 2023 Gradazione alcolica 12,5% Allevamento Guyot con 5000 ceppi per ha Età media del vigneto circa 15 anni Vendemmia seconda decade di agosto Vinificazione Le uve raccolte in cassette vengono lavorate integre direttamente in pressa. Dopo una breve macerazione a freddo pre-fermentativa avviene la pressatura soffice, seguita da 25 giorni di fermentazione alcolica a 13°C. Affinamento in bottiglia Il vino base rifermenta in bottiglia per circa 2 mesi, seguono 30 mesi di affinamento sui lieviti Formato 75cl Temperatura di servizio 6°-8°C
Domaine René Cacheux Vosne-Romanee 2018
ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot semplice.
RACCOLTO Raccolta e selezione manuale
CLASSIFICAZIONE AOC Vosne-Romanèe
TEMPERATURA 16-18
TERRENO Argilloso-limoso.
AFFINAMENTO In botti di rovere per 18 mesi (30% di botti nuove).
VINO non filtrato.
VINIFICAZIONE Diraspatura totale, fermentazione in tini aperti da lieviti indigeni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
Aloxe Corton Village 2017 - Domaine Follin Arbelet
Annata: 2017
Denominazione: Aloxe-Corton AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 75 cl
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa











