NOME COMPLETO Malvasia delle Lipari Naturale DOC 2021 Hauner
DENOMINAZIONE Malvasia delle Lipari
ANNATA 2021
DOSAGGIO Dolce
PAESE Italia
REGIONE Sicilia
VITIGNO Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
AFFINAMENTO Acciaio
FORMATO 50cl
AROMI Albicocca, Fichi, Lavanda, Mandorla, Nespola, Timo
GRADO ALCOLICO 12,5 %
TEMPERATURA 14-16 ℃
SOLFITI Contiene solfiti
Pagamenti sicuri al 100%
La Malvasia delle Lipari Naturale di Hauner nasce del cuore dell'isola vulcanica di Salina, all'interno di un affascinante paesaggio in cui si alternano boschi di castagni ad altre specie arboree della macchia mediterranea.
Si compone quasi interamente di uve Malvasia, con piccole aggiunte di uve Corinto Nero. I grappoli sono vendemmiati tardivamente e lasciati ad appassire al sole quindi sottoposti a pigiatura.
La vinificazione si svolge in acciaio a temperatura controllata con maturazione di 8 mesi e affinamento conclusivo di 6 mesi in bottiglia.
È un nettare dal colore giallo dorato con riflessi verdolini.
Il naso è ampio e aromatico, con note di albicocca, fichi, timo, lavanda e mandorla.
In bocca incanta per un gusto dolce, sapido e fresco, piacevolmente caldo e avvolgente.
Ottimo compagno di dolci al cucchiaio, si sposa egregiamente con formaggi erborinati e piccanti.
