Champagne Brut Cuvée Saint Pétersbourg Veuve Clicquot
Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Vinificazione Cuvèe realizzata da vini provenienti da sessanta cru diversi
Affinamento Dai 3 ai 4 anni sui lieviti Alcol: 12,5% Formato: 75cl Astucciato Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 8/10 °C Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesceFive Roses Leone de Castris Metodo Classico Millesimato 2020
Principali uve Negroamaro Terreno argillo-limoso Annata 2020 Sboccatura 2023 Gradazione alcolica 12,5% Allevamento Guyot con 5000 ceppi per ha Età media del vigneto circa 15 anni Vendemmia seconda decade di agosto Vinificazione Le uve raccolte in cassette vengono lavorate integre direttamente in pressa. Dopo una breve macerazione a freddo pre-fermentativa avviene la pressatura soffice, seguita da 25 giorni di fermentazione alcolica a 13°C. Affinamento in bottiglia Il vino base rifermenta in bottiglia per circa 2 mesi, seguono 30 mesi di affinamento sui lieviti Formato 75cl Temperatura di servizio 6°-8°C
Chorey les Beaune AOC 2018 – Francois Gay et Fils
ANNATA 2018
DENOMINAZIONE Chorey-les-Beaune AOC
FORMATO cl.75
REGIONE Borgogna
GRADI 12,5 %
NAZIONE Francia
PRODUTTORE Francois Gay et Fils
VITIGNO Pinot Nero
ABBINAMENTI Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Cristal Brut 2014 Louis Roederer
ASTUCCIO Con Astuccio PRODUTTORE Louis Roederer NAZIONE Francia ZONA DI PRODUZIONE Reims CATEGORIA Champagne VITIGNO Chardonnay, Pinot Nero ANNATA 2014 GRADAZIONE 12,5% TEMP. MIN DI SERVIZIO 8 °C TEMP. MAX DI SERVIZIO 10 °C ABBINAMENTO Carne, Formaggi, Pesce, Primi FORMATO 75cl TIPOLOGIA Millesimato DOSAGGIO Brut AFFINAMENTO 72 mesi sui lieviti ALLERGENI Solfiti
Pomino Bianco DOC 2024 Frescobaldi
NOME COMPLETO Pomino Bianco DOC 2024 Frescobaldi DENOMINAZIONE Pomino ANNATA 2024 DOSAGGIO Secco PAESE Italia REGIONE Toscana VITIGNO Chardonnay, Pinot Bianco AFFINAMENTO Acciaio, Barrique FORMATO 75cl AROMI Albicocca, Cardamomo, Gelsomino, Mela cotogna GRADO ALCOLICO 12,5 % TEMPERATURA 8-10 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
Cristal Brut 2015 Louis Roederer
ASTUCCIO Con Astuccio PRODUTTORE Louis Roederer NAZIONE Francia ZONA DI PRODUZIONE Reims VITIGNO Chardonnay, Pinot Nero ANNATA 2015 GRADAZIONE 12,5% ABBINAMENTO Carne, Formaggi, Pesce, Primi FORMATO 75cl TIPOLOGIA Millesimato DOSAGGIO Brut AFFINAMENTO 72 mesi sui lieviti ALLERGENI Solfiti
Champagne Brut AOC P2 Plénitude Deuxième 2004 Dom Pérignon
NOME COMPLETO Champagne Brut AOC P2 Plénitude Deuxième 2004 Dom Pérignon DENOMINAZIONE Champagne ANNATA 2004 CONFEZIONE Astucciato DOSAGGIO Brut PAESE Francia REGIONE Champagne VITIGNO Chardonnay 55%, Pinot Nero 45% FORMATO 75cl AROMI Albicocca, Bergamotto, Brioche, Fieno, Pesca GRADO ALCOLICO 12,5 % TEMPERATURA 10-12 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
Champagne Brut AOC Grande Cuvée 171ème Édition Krug
NOME COMPLETO Champagne Brut AOC Grande Cuvée 171ème Édition Krug DENOMINAZIONE Champagne DOSAGGIO Brut PAESE Francia REGIONE Champagne VITIGNO Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero AFFINAMENTO 7 anni sui lieviti FORMATO 75cl AROMI Nocciola, Torrone GRADO ALCOLICO 12,5 % TEMPERATURA 10 - 12 ℃ SOLFITI Contiene solfiti
Roero Arneis DOCG "Poggio di Caro" 2023 - Enrico Serafino
Annata: 2023 Denominazione: Roero DOCG Vitigni: Arneis 100% Alcol: 12.5% Formato: 75cl Allergeni: Solfiti Temperatura di servizio: 8/10 °C Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Grüner Veltliner Weinviertel 2023 Ingrid Groiss
Vitigno: Grüner Veltliner 100% Zona di coltivazione: Austria /Bassa Austria/Weinviertel Formato: 75cl Alcol: 12,5%
Zero 140 Alta Langa Docg Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2010 Plutone In Cassa Legno
Anno: 2010
Cantina Enrico Serafino 1878
Formato: 75cl Cassetta legno
Regione: Piemonte
Vitigni: 85% Pinot Nero - 15% Chardonnay
Vendemmia: 100% manuale
Alcool: 12,50 %
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con foie gras, caviale, crostacei e piatti complessi
Temperatura di servizio: 4 °C
Longevità: 10 - 15 anni
M+M 18 Perpetuelle Sbagliato Alta Langa DOCG Millesimato 2018
Annata: 2018
Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: 100% Pinot Nero
Vendemmia 100% manuale in cassa
Alcol: 12.5%
Sui lieviti 30 mesi
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti
Longevità 10 -12 anni
Temperatura di servizio: 4/6 °C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, consigliato con crostacei, Primi di pesce












